La cassata, prodotto della pasticceria siciliana.

La Cassata Siciliana
“Tintu è cu nun mancia a cassata a matina ri Pasqua”.
"meschino è chi non mangia la cassata la mattina della Pasqua"

La cassata, prodotto della pasticceria siciliana, merita il posto d'onore tra i dolci tipici di questa regione; la cassata nata per celebrare la Pasqua dopo i sacrifici quaresimali, è divenuta di consumo comune durante tutto l'anno. 

http://www.bebdelcorso.com/#!ricetta-la-cassata-siciliana/gqy1g


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